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klassiker
2 Rezepte
Hauptspeise
Carbonara
Der Klassiker aus Speck, Ei und zwei Sorten Käse. Kein Obers — die Cremigkeit kommt allein aus Ei, Käse und Nudelwasser.
Backen
Gleichschwerkuchen
Ein Schokoladenkuchen nach dem alten Prinzip gleicher Gewichte: 250 g von jeder Zutat, dazu fünf Eier. Das Eiklar wird zu Schnee geschlagen.