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alltag
5 Rezepte
Hauptspeise
Burger
Faschiertes mit geriebener Zwiebel — der Trick, der die Laibchen saftig hält und sie nicht zerfallen lässt. Dazu Buns aus dem Supermarkt oder selbstgebackene.
Hauptspeise
Carbonara
Der Klassiker aus Speck, Ei und zwei Sorten Käse. Kein Obers — die Cremigkeit kommt allein aus Ei, Käse und Nudelwasser.
Hauptspeise
Nudeln mit Salbei
Vier Zutaten, zehn Minuten: Salbei wird in Butter gebraten, die Nudeln kommen dazu, fertig. Das Rezept für Abende, an denen der Kühlschrank leer ist.
Hauptspeise
Spaghetti mit Ricotta
Tomatensauce, die zwanzig Minuten Zeit bekommt, und Ricotta, der sie zum Schluss cremig macht — ohne Obers. Basilikum kommt erst auf den Teller.
Hauptspeise
Spaghetti mit Thunfisch
Die schnelle Pasta für Abende, an denen nichts frisch im Haus ist. Zwiebel, Thunfisch aus der Dose, ein Schuss Balsamico — und in zwanzig Minuten steht das Essen am Tisch.