Alle Kategorien
Kategorie
Backen
5 Rezepte
Backen
Becherkuchen
Schokoladenkuchen, bei dem der Sauerrahmbecher das Maß ist. Alles kommt in eine Schüssel, wird verrührt und wandert ins Rohr.
Backen
Burger Buns
Weiche Germsemmeln mit Butter und Ei im Teig, zweimal gerastet und mit Sesam bestreut. Ergibt zehn Buns von rund 90 g.
Backen
Cookies
Weiche Schokoladencookies mit braunem Rohrzucker. Sie kommen weich aus dem Rohr und werden erst beim Auskühlen fest.
Backen
Gleichschwerkuchen
Ein Schokoladenkuchen nach dem alten Prinzip gleicher Gewichte: 250 g von jeder Zutat, dazu fünf Eier. Das Eiklar wird zu Schnee geschlagen.
Backen
Zitronen-Olivenöl-Kuchen
Saftig, dicht und ohne Butter. Ein gutes Olivenöl schmeckt man hier tatsächlich heraus — es lohnt sich, kein billiges zu nehmen.